Alcoholvrije wijn - De beste alcoholvrije wijnen
Ervaar de verrukkelijke Lussory Zero Merlot 75CL, een alcoholvrije rode wijn die u meeneemt op een reis van fruitige smaken en subtiele kruidigheid.
De Lussory Zero Merlot 75CL is een uitmuntende alcoholvrije rosé wijn die je zal verrassen met zijn droge en fruitige smaakprofiel.
Geniet van de unieke smaakervaring van Lussory Zero Tempranillo, een heerlijke alcoholvrije rode wijn die perfect past bij een hoofdmaaltijd van licht gebraden vlees.
Ben je op zoek naar een alcoholvrije wijn die niet alleen de smaakpapillen verwent, maar ook de ziel verrijkt?
Jij, de levensgenieter die geen compromissen sluit, verdient een wijn die net zo volwassen en diepgaand is als jouw smaakpapillen verlangen.
Jij begrijpt dat groots genot niet altijd grote flessen vereist. Daarom introduceert Noa Organic Sparkling Riesling 25CL - een krachtige dosis vreugde in een compacte fles.
Jij wilt genieten zonder concessies te doen, en Noa Organic Sparkling Riesling begrijpt dat als geen ander.
Jij begrijpt de kracht van kleine momenten. Daarom introduceren we NOA Shiraz (Alcoholvrij) in een elegant en compact 25CL formaat.
Jij verdient een wijnafleiding die zowel verfijnd als zorgeloos is. Maak kennis met NOA Shiraz (Alcoholvrij), een uitmuntende rode wijn uit Duitsland die jou de volle smaakbeleving biedt zonder de nadelen van alcohol.
Jij verdient het beste, zelfs als je kiest voor alcoholvrije opties. Onze NOA Tempranillo Rosé BIO 75CL is een verrukkelijke biologische roséwijn van Duitse herkomst, die je zintuigen zal betoveren.
De Oddbird Domaine de la Prade Organic red Merlot / Shiraz is een alcoholvrije rode wijn van een kwaliteitshuis uit de Languedoc.
De Oddbird Low Intervention Organic Red is de eerste low intervention red wine liberated from alcohol.
Alcoholvrije Wijn
Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?
Alcoholvrije wijn wordt op dezelfde manier geproduceerd als wijn met alcohol. Tenminste het gistingsproces waarbij de druivensuikers worden omgezet in alcohol. Na het gistingsproces wordt de alcohol uit de wijn gefilterd. Hiervoor worden verschillende technieken gebruikt.
Vacuümdestillatie
De eerste techniek is vacuümdestillatie. Bij deze techniek wordt op kamertemperatuur de alcohol verdampt met behulp van een vacuümkamer. Dit gebeurt op lage druk waardoor de alcohol verdampt, terwijl de suikers, mineralen en zuren worden behouden. Een nadeel is dat een aantal andere vluchtige aroma's ook worden verdampt. Deze kunnen later worden toegevoegd om het karakter van de oorspronkelijke wijn te behouden.
Spinning cone column techniek
De tweede techniek is de spinning cone column techniek. Deze techniek zorgt ervoor dat de alcohol door middel van draaiende kegelvormige kolommen wordt gescheiden van de wijn. De wijn wordt door tientallen verschillende roterende elementen gecentrifugeerd. Op deze manier stroomt de vloeibare wijn naar beneden, terwijl de alcohol voorzichtig uit de wijn wordt geëxtraheerd. Door dit proces zal er vrijwel niks van de originele aroma's verloren gaan.
Omgekeerde osmose
De derde techniek is de omgekeerde osmose. Bij deze techniek wordt de wijn door een extreem dun filter gehaald waardoor de alcohol achterblijft. Het nadeel bij deze techniek is dat er ook meerdere vluchtige aroma's worden weg gefilterd waardoor de wijn bepaalde smaken of geuren kan verliezen.
De kwaliteit van 0.0 wijn wordt steeds beter
De vraag naar alcoholvrije wijn stijgt al jaren. Inmiddels is dit ook doorgedrongen tot de wijnboeren en wordt het aanbod ook steeds beter. Er zijn twee belangrijke redenen waarom de kwaliteit beter wordt:
- Zoals al benoemd is zijn wijnboeren steeds bewuster bezig met het produceren van alcoholvrije wijn. De druiven worden eerder geplukt waardoor er minder suiker in het druivensap zit. Hierdoor ontstaat er minder alcohol tijdens het gisten en hoeft er dus minder alcohol te worden verwijderd.
- Naast dat de wijnboeren bewuster bezig zijn zien we ook dat steeds meer producenten van kwaliteitswijnen ook alcoholvrije wijn produceren. Zo wordt alcoholvrije wijn niet alleen meer in Europa, maar ook in landen als Chili, Verenigde Staten en Zuid-Afrika geproduceerd.
Soorten alcoholvrij wijn
Wat je reden ook is, een heerlijk glas alcoholvrije wijn is er voor iedereen en bij elke gelegenheid. Of je nu de BOB bent, gezonder wil leven of in verwachting bent van een kind. Wij bieden een ruim assortiment aan alcoholvrije wijnen. Zo kan je kiezen uit een diverse aanbod alcoholvrije witte wijnen, alcoholvrije rode wijnen en alcoholvrije rosé wijnen. Daarnaast kan je ook kiezen voor een winterse alcoholvrije Glühwein of een zomerse alcoholvrije Sangria. Heb je meer zin in een alcoholvrije bubbel? Bekijk dan eens onze alcoholvrije mousserende wijnen.
Geïnteresseerd?
Heb je nog nooit alcoholvrije wijn gedronken, ben je benieuwd naar de smaak of wil je de smaak delen met vrienden of familie? Probeer dan eens één van onze alcoholvrije wijnpakketten.
Alcoholvrije wijn kopen
Je kunt via onze webshop online jouw fles alcoholvrije wijn kopen, veilig en eenvoudig. Heb je vragen over onze alcoholvrije wijnen? Neem gerust contact met ons op, onze medewerkers vertellen jou graag meer over de opkomende trend van alcoholvrije drank!
