Over Carl Jung

Carl Jung is een Duits wijnhuis dat al decennialang gespecialiseerd is in het produceren van alcoholvrije wijnen. Het merk behoort tot de voorlopers in dealcoholisatie en heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen het 0.0% segment.

Door traditionele wijnbereiding te combineren met moderne technieken weet Carl Jung het karakter van wijn te behouden, maar dan zonder alcohol.

Afkomst

Carl Jung vindt zijn oorsprong in Duitsland, een land dat bekendstaat om zijn kwaliteitswijnen, met name Riesling. De wijnen worden eerst op klassieke wijze gevinifieerd. Daarna wordt de alcohol via een vacuümextractieproces op lage temperatuur verwijderd, zodat aroma’s en structuur zoveel mogelijk behouden blijven.

Smaakprofiel

Carl Jung alcoholvrije wijnen hebben een frisse en herkenbare wijnstijl.

Afhankelijk van de variant zijn typische smaaktonen groene appel, citrus, lichte mineraliteit en subtiele fruitigheid. De mousserende varianten bieden een frisse mousse en een lichte, elegante afdronk.

De stijl is evenwichtig en toegankelijk, waardoor het een breed publiek aanspreekt.

Alcoholpercentage

Carl Jung bevat minder dan 0.5% alcohol, afhankelijk van de variant. In veel gevallen ligt het percentage rond 0.0% tot 0.3%. Dit valt binnen de wettelijke norm voor alcoholvrij in veel Europese landen.

Het gecontroleerde dealcoholisatieproces zorgt voor behoud van smaak zonder de effecten van alcohol.

Wanneer kies je Carl Jung

Carl Jung is geschikt voor diners, zakelijke gelegenheden en momenten waarop je een klassieke wijnbeleving zoekt zonder alcohol. Ook tijdens bewuste periodes zoals Dry January is dit een betrouwbare keuze.