Carl Jung Merlot BIO 75CL is een biologische gedealcoholiseerde rode wijn uit Spanje. Fruitig en harmonieus met aroma's van braam, zachte tannines en een kruidig karakter. Lekker bij pasta, rood vlees en kaas. Lees meer.
Carl Jung Merlot BIO 75CL is een biologische gedealcoholiseerde rode wijn uit Spanje, gemaakt van de Merlot-druif. De wijn heeft een fruitig, vol en harmonieus karakter met zachte tannines en een subtiele kruidigheid.
In de geur komt vooral braam naar voren. De smaak is fruitig en soepel, met een fijne tanninestructuur en het herkenbare karakter van Merlot.
Deze biologische Merlot is een mooie keuze voor wie graag rode wijn drinkt, maar alcohol wil vermijden.
Kleur: Robijnrood.
Neus: Fruitig met duidelijke aroma's van braam.
Smaak: Vol, fruitig en harmonieus met zachte tannines en een kruidig karakter.
Afdronk: Soepel, fruitig en harmonieus.
Alcoholpercentage: <0,5%
Inhoud: 75CL
Druivenras: Merlot
Land: Spanje
Type: Biologische gedealcoholiseerde rode wijn
Deze variant van Carl Jung Merlot wordt geproduceerd volgens de regels voor biologische wijn.
Bij biologische wijnbouw wordt onder andere afgezien van synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Daarbij staat het behoud van de wijngaard en het omliggende ecosysteem centraal.
Zo combineert Carl Jung bij deze Merlot zijn ervaring met gedealcoholiseerde wijn met biologisch geproduceerde wijn als basis.
Merlot staat bekend om zijn fruitige en volle karakter en relatief zachte tannines.
Bij Carl Jung Merlot BIO komt vooral braam duidelijk naar voren. De fruitigheid wordt gecombineerd met een fijne tanninestructuur en kruidige tonen, waardoor de wijn zowel soepel als smaakvol blijft.
Carl Jung maakt eerst wijn en verwijdert vervolgens de alcohol met behulp van de eigen vacuüm-extractiemethode.
Onder vacuüm kan de alcohol bij een temperatuur van minder dan 30 °C worden verwijderd. Tijdens het proces worden natuurlijke wijnaroma's opgevangen en weer aan de wijn toegevoegd.
Carl Jung ontwikkelde en patenteerde deze methode al in 1907.
Het fruitige en kruidige karakter van Carl Jung Merlot BIO combineert goed met verschillende stevige gerechten.
Serveer hem bijvoorbeeld bij:
Pasta
Rood vlees
Gegrilde gerechten
Barbecuegerechten
Kruidige kazen
Carl Jung Merlot BIO onderscheidt zich van de reguliere Carl Jung Merlot doordat voor deze uitvoering biologische wijn wordt gebruikt.
Het resultaat is een gedealcoholiseerde rode wijn met een herkenbaar Merlot-karakter en minder dan 0,5% alcohol.
Bestel Carl Jung Merlot BIO 75CL bij Club Zero en ontdek een biologische gedealcoholiseerde rode wijn uit Spanje.
Met aroma's van braam, zachte tannines en een kruidig en harmonieus karakter is deze Merlot een veelzijdige keuze voor bij het eten of een ontspannen glas alcoholvrije rode wijn.
