Carl Jung Cuvée Weiss 75CL is een frisse gedealcoholiseerde witte wijn met harmonieuze zuren en subtiele tonen van meloen en grapefruit. Een toegankelijke, halfdroge wijn die het beste smaakt op 6–8 °C. Lees meer.
Carl Jung Cuvée Weiss 75CL is een gedealcoholiseerde witte wijn met een fris, fruitig en harmonieus karakter. Deze cuvée wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde wijnen en is een toegankelijke keuze voor wie kennis wil maken met alcoholvrije witte wijn.
In de geur en smaak komen vooral meloen en grapefruit naar voren. De subtiele fruitigheid wordt gecombineerd met een harmonieuze zuurgraad, waardoor de wijn fris en prettig doordrinkbaar blijft.
Neus: Fris en subtiel fruitig met tonen van meloen en grapefruit.
Smaak: Harmonieus en fruitig met een aangename zuurgraad en frisse tonen van grapefruit.
Afdronk: Fris, fruitig en evenwichtig.
Alcoholpercentage: 0,0%
Inhoud: 75CL
Type: Gedealcoholiseerde witte wijn
Smaak: Halfdroog
Een cuvée ontstaat door verschillende geselecteerde wijnen met elkaar te combineren. In Frankrijk wordt dit proces ook wel assemblage genoemd.
Door verschillende wijnpartijen samen te brengen kan een wijnmaker zoeken naar de gewenste balans tussen fruit, frisheid, zuren en structuur.
Bij Carl Jung Cuvée Weiss resulteert dit in een toegankelijke witte wijn met subtiel fruit en een harmonieuze zuurgraad.
Het smaakprofiel van Carl Jung Cuvée Weiss wordt vooral gekenmerkt door meloen en grapefruit.
Meloen geeft de wijn een zachte fruitigheid, terwijl grapefruit voor een frissere en licht pittige tegenhanger zorgt. De aanwezige zuren houden het geheel mooi in balans.
Carl Jung maakt eerst wijn en verwijdert vervolgens de alcohol met behulp van een vacuümproces.
Door onder vacuüm te werken kan alcohol bij een relatief lage temperatuur uit de wijn worden verwijderd. Deze methode helpt om zoveel mogelijk van de oorspronkelijke wijnaroma's te behouden.
Carl Jung ontwikkelde en patenteerde zijn eerste methode voor het verwijderen van alcohol uit wijn al in 1907.
Serveer Carl Jung Cuvée Weiss gekoeld op 6–8 °C.
Op deze temperatuur komen de frisse zuren en fruitige tonen van meloen en grapefruit goed naar voren.
Carl Jung omschrijft Cuvée Weiss als een veelzijdige wijn die bij veel verschillende gerechten past.
Combineer hem bijvoorbeeld met:
Lichte salades
Visgerechten
Gevogelte
Lichte pasta's
Groentegerechten
Kleine borrelhapjes
Ook zonder gerecht is deze Cuvée Weiss geschikt als fris alcoholvrij aperitief.
Bestel Carl Jung Cuvée Weiss 75CL bij Club Zero en ontdek een toegankelijke gedealcoholiseerde witte wijn.
Met zijn harmonieuze zuren en subtiele tonen van meloen en grapefruit is deze cuvée een frisse alcoholvrije keuze voor bij het eten, een borrel of als aperitief.
