Carl Jung Cabernet Sauvignon 75CL (0,0%) is een fruitige gedealcoholiseerde rode wijn met tonen van cassis en donkere bessen. Met frisse zuren, aanwezige tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij gegrilde gerechten. Lees meer.
Carl Jung Cabernet Sauvignon 75CL is een gedealcoholiseerde rode wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven. De wijn heeft een fruitig en harmonieus karakter, met duidelijke tonen van donkere bessen en cassis.
De stevige tannines en frisse zuren geven de wijn structuur en zorgen voor een langere afdronk. Hierdoor is deze Cabernet Sauvignon niet alleen geschikt om los te drinken, maar ook een goede combinatie met verschillende hartige gerechten.
Met 0,0% alcohol is het een toegankelijke keuze voor wie graag rode wijn drinkt, maar alcohol wil vermijden.
Kleur: Donkerrood.
Neus: Fruitig met duidelijke aroma's van cassis en donkere bessen.
Smaak: Fruitig en harmonieus met cassis, bessen, frisse zuren en aanwezige tannines.
Afdronk: Aangenaam lang en fruitig.
Alcoholpercentage: 0,0%
Inhoud: 75CL
Druivenras: Cabernet Sauvignon
Land: Spanje
Streek: La Mancha
Type: Gedealcoholiseerde rode wijn
Cabernet Sauvignon is een bekende blauwe druif die rode wijnen met veel kleur, fruit en structuur kan voortbrengen.
Bij deze alcoholvrije uitvoering van Carl Jung staan vooral cassis en donkere bessen centraal. De tannines en zuren zorgen ervoor dat de wijn ondanks het ontbreken van alcohol voldoende structuur behoudt.
Carl Jung produceert eerst een normale wijn. Vervolgens wordt de alcohol verwijderd met de door het wijnhuis ontwikkelde vacuüm-extractiemethode.
Door onder vacuüm te werken kan alcohol bij een temperatuur van minder dan 30 °C worden verwijderd. De natuurlijke wijnaroma's worden daarbij opgevangen en later weer aan de wijn toegevoegd.
Deze methode werd al in 1907 door Carl Jung gepatenteerd.
Carl Jung vermeldt voor deze Cabernet Sauvignon officieel 0,0% alcohol.
De wijn bevat ongeveer 19 kcal per 100 ml, waardoor hij daarnaast relatief laag in calorieën is.
Serveer Carl Jung Cabernet Sauvignon gekoeld op ongeveer 8–10 °C.
Alcoholvrije rode wijn kan doorgaans iets koeler worden geschonken dan veel traditionele rode wijnen. Op deze temperatuur blijft het fruitige karakter mooi fris.
Het fruitige karakter en de aanwezige tannines maken deze Cabernet Sauvignon geschikt bij verschillende hartige gerechten.
Combineer hem bijvoorbeeld met:
Gegrilde gerechten
Lamsvlees
Groenten van de grill
Pasta met een rijke tomatensaus
Een hartige borrelplank
Volgens de actuele technische productspecificatie van Carl Jung is deze Cabernet Sauvignon vegan.
De wijn bevat wel sulfieten.
Bestel Carl Jung Cabernet Sauvignon 75CL bij Club Zero en ontdek een fruitige gedealcoholiseerde rode wijn van Cabernet Sauvignon.
Met 0,0% alcohol, aroma's van cassis en donkere bessen en een combinatie van frisse zuren en tannines is dit een veelzijdige alcoholvrije rode wijn voor bij het eten of een ontspannen glas op zichzelf.
