Kolonne Null Cuvée No. 02 Edition Más Que Vinos Rouge 75CL is een Spaanse alcoholvrije rode wijn van Tempranillo en Garnacha. Krachtig en fruitig met peper, donker fruit, zachte tannines en frisse zuren. Lees meer.
Kolonne Null Cuvée No. 02 Edition Más Que Vinos Rouge 75CL is een alcoholvrije rode wijn uit Spanje, ontwikkeld in samenwerking met Bodegas Más Que Vinos.
De wijn wordt gemaakt van Tempranillo en Garnacha, afkomstig van 30 tot 50 jaar oude wijnstokken die groeien op ongeveer 750 meter hoogte. Het resultaat is een krachtige maar toegankelijke rode wijn met tonen van peper, donker fruit en bessen.
Kleur: Levendig kersenrood.
Neus: Kruidig en fruitig met peper, donker fruit en bessen.
Smaak: Sappig en jeugdig met zachte tannines, levendige zuren en een kruidig-fruitig karakter.
Afdronk: Fruitig en kruidig met een frisse structuur.
Inhoud: 75CL
Druivenrassen: Tempranillo & Garnacha
Herkomst: Spanje
Regio: omgeving Toledo / Castilla-La Mancha
Type: Alcoholvrije rode wijn
Voor deze Cuvée Rouge werkt Kolonne Null samen met het Spaanse wijnhuis Más Que Vinos.
De wijn wordt gemaakt van Tempranillo en Garnacha. De druiven komen van wijnstokken van ongeveer 30 tot 50 jaar oud, aangeplant op circa 750 meter hoogte op kalk- en kleihoudende bodems.
Het continentale klimaat en de hoogte dragen bij aan het karakter van de druiven.
De druiven worden met de hand geoogst en in kisten naar de wijnmakerij gebracht.
De alcoholische vergisting vindt spontaan plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt de malolactische omzetting en rijpt de wijn gedurende zes maanden op Franse eikenhouten vaten.
Vervolgens wordt de wijn gedealcoholiseerd om een alcoholvrije rode wijn te creëren waarbij zoveel mogelijk van het oorspronkelijke wijnkarakter behouden blijft.
Serveer Kolonne Null Cuvée No. 02 Edition Más Que Vinos Rouge op 14–18 °C.
Door hem licht gekoeld te schenken komen het donkere fruit, de kruidigheid en de frisse zuren mooi naar voren.
Volgens Más Que Vinos combineert deze alcoholvrije rode wijn goed met:
Gegrilde gerechten
Risotto
Pasta
Gegrilde groenten
Hartige mediterrane gerechten
Deze Cuvée Rouge No. 02 behaalde een zilveren medaille bij MUNDUS VINI 2023.
Bestel Kolonne Null Cuvée No. 02 Edition Más Que Vinos Rouge 75CL bij Club Zero en ontdek een Spaanse alcoholvrije rode wijn met serieus wijnkarakter.
Met Tempranillo en Garnacha, zes maanden rijping op Frans eiken en tonen van peper, donker fruit en bessen is dit een interessante keuze voor bij het diner.
